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食品学院举行“大学生食品安全与营养中国行”活动

2019年07月08日 12:05  (点击次数:)

7月7日,食品学院“大学生食品安全与营养中国行”大学生暑期社会实践团分别来到乔谢社区、长垣、常青藤社区,开展食品安全知识宣讲活动。

在乔谢社区,实践团通过社区广播、悬挂条幅展板、发放宣传资料、填写问卷调查等多种形式,从专业角度对食品安全知识进行社会调查与理论宣讲,增强了广大居民的食品安全自我保护意识,杜绝了食源性疾病的发生,有效避免了不安全食品所造成的危害,维护其合法权益。

在长垣县前寺谷村,实践团队围绕“齐心协力抓食品安全,真心实意保儿童健康”主题,深入走访当地村民,利用调查问卷对儿童的饮食状况开展了相关调研,并通过条幅展板、宣传单页、游戏互动及发放小礼物等形式,结合所学专业知识对食品安全知识进行宣讲,有效提高了村民的食品安全意识、重视了儿童健康成长问题。随后,实践团在长垣县食博园,参观了我国第一座以烹饪文化为主题的博物馆——中国烹饪文化博物馆,展厅通过三维动画、文物展示、场景复原以及艺术陈列等多种方式,使实践团成员领略了烹饪文化的博大精深。最后,团队一行来到被誉为“美丽乡村”的云寨村,在感受村庄自然与人文美的同时,更领略了乡村振兴战略给村庄带来的显著变化。

在常青藤社区,实践团结合调查问卷,对小区居民们的日常饮食习惯进行了调查统计。通过条幅展板、宣传单页等形式从“老人的膳食搭配”“乳制品饮用知识”“孩子如何养成良好的饮食习惯”“垃圾食品的危害”等几方面,以专业的角度向居民进行了食品安全主题宣讲并及时有效的解答了居民所提出的饮食疑问,大力提高了小区居民的食品安全意识。

通过此次“三下乡”实践活动,不仅有力提高了大家对饮食安全重要性的认知,进一步保障了大家的食品安全,而且使学生在实践中真正的做到学以致用,提升了学生的社会责任感、使命感和社会实践能力。